Thực hiện Kế hoạch số 03/KH-TGD ngày 06 tháng 6 năm 2022 của Tổ giáo dục Hội đồng chuyên môn giáo dục mầm non huyện Tam Nông về sinh hoạt Tổ Giáo dục mầm non huyện Tam Nông lần 2, năm học 2021-2022;
Nhằm nâng cao chất lượng thực hiện Chương trình Giáo dục Mầm non, đổi mới các hoạt động chăm sóc, giáo dục trẻ theo quan điểm “Giáo dục lấy trẻ làm trung tâm”. Sáng ngày 16/6/2022, Cô Nguyễn Thị Kiều Thi – Giáo viên Trường Mầm non Phú Hiệp đã tổ chức hoạt động giáo dục về “Tìm hiểu về quy trình làm dưa kiệu ở xã Phú Hiệp” tại trường Mầm non Phú Thọ, xã Phú Thọ, huyện Tam Nông (Trường Mầm non Phú Thọ được chọn làm nơi tổ chức buổi sinh hoạt của Tổ Giáo dục mầm non huyện Tam Nông lần 2).
Ở xã Phú Hiệp có một nghề xem là làng nghề tại địa phương. Nghề làm dưa kiệu đã có từ lâu đời được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, nó đã đi vào tiềm thức của mỗi người dân xã Phú Hiệp. Từ loại nông sản được trồng phổ biến ở địa phương mà nhờ sự sáng tạo cùng đôi bàn tay khéo léo của các cô, các bác, đã làm nên món dưa kiệu được xem là đặc sản tại địa phương. Đến nay dưa kiệu có mặt trên khắp thị trường trong nước. Nghề làm dưa kiệu đã góp phần nâng cao giá trị của nông sản góp phần phát triển kinh tế tại địa phương. Với mục tiêu giúp trẻ trải nghiệm, khám phá các nghề có ở địa phương, cụ thể giúp cho trẻ hiểu thêm về nghề làm dưa kiệu của quê hương mình, từ đó hình thành cho trẻ tình yêu quê hương, đất nước, yêu lao động, có ý thức giữ gìn bảo vệ nghề truyền thống của quê hương.
Trẻ thích thú làm quen với các sản phẩm từ kiệu
Trong giờ hoạt động trẻ được được tham quan gian hàng trưng bày các sản phẩm từ kiệu, dưa kiệu tại địa phương, được xem cô giáo hóa thân thành người làm dưa kiệu giới thiệu lại các bước làm dưa kiệu. Đa số các bé hứng thú với hoạt động mà lần đầu tiên được tham gia cho trẻ khám phá, trải nghiệm.
Cô giới thiệu các sản phẩm trong gian hàng và giới thiệu cho trẻ biết các bước làm dưa kiệu
Kết thúc hoạt động là trẻ tự tay đóng hộp, dán nhãn hủ dưa kiệu và để lên kệ trưng bày. Đa số trẻ phấn khởi, hào hứng tham gia và trân trọng thành quả lao động của mình.
Qua hoạt động, giáo viên đã truyền tải đến trẻ và mọi người về nghề làm dưa kiệu, các món ăn được làm từ kiệu, dưa kiệu là sản phẩm OCOP của Xã Phú Hiệp, từ đó giúp quãng bá sản phẩm của địa phương và giáo dục cho trẻ yêu quý các nghề, trân trọng sản phẩm của các nghề ở địa phương.